豌豆糕的做法！ 最简单的做法，可以试试，我经常这样做可好吃了1.将白豌豆去皮碾碎copy，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。2.火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火百煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。3.铝锅上火，将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀，倒入铝锅内，翻炒至起稠，倒入不锈钢盘子里，晾凉，上面盖湿布放入冰箱，吃时用度刀切成小块即可。
豌豆糕的做法 小贴士： 小贴士 制作豌豆糕，注意掌握豌豆、水、白糖三者之间的比例，一般豌豆：水：白糖=1：2：0.7，也就是一斤豌豆2斤水，豌豆煳经冷却不加任何增稠剂就可凝固；。
豌豆糕的家常做法，大家好，做这个豌豆糕切记不要用铁锅会变色哟，白糖根据个人的口味来加。在煮豌豆时水煮的快没有了可豌豆还没煮沙这是可以加适量的开水继续煮，直到煮沙。
