喂猪的蔬菜，潮汕人土话叫作“高合”，是一种什么的蔬菜？ 学名叫莙达菜，叶形似小白菜，但较之小白菜大。正月初七人日作七样羹时是其中一种。可食用，但潮汕农村一般拿它来饲猪。
潮汕话所说的“锅菜”学名是？ 潮汕来话所说的“锅菜”学名叫“玻璃生菜”（Lactuca sativa），也叫叶用莴苣，为源菊科莴苣属植物。百玻璃生菜度习惯作为涮火锅的蔬菜，故叫锅菜。话外，楼上讲的：油麦菜、芫荽、西洋菜、香知菜、菜蕾、包菜等等，那都不是“锅菜道”。不是潮汕人就不要误导了。
潮汕话掰鱼永普通话叫什么，就是潮汕话败鱼 潮汕话掰鱼用普通话说就是潮汕话败鱼。有一种说法：掰鱼就是四方渔网、五根竹子、扳鱼筝网。五根竹子一张网。望采纳好！
