山楂做罐头怎么做 自己做的山楂罐头怎么保存 山楂的味道酸甜，可以直接洗净食用，也可以用来做果酱，糖葫芦，也可以用来做罐头食用，那么山楂做罐头怎么做呢？山楂做罐头怎么做 首先准备一些新鲜的山楂，清洗干净
山楂罐头的做法，山楂又名红果，有很高的营养和医疗价值，被人们称为\"长寿食品。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的营养成分，记得小时候感冒，妈妈的一瓶山楂罐头。
自制山楂罐头怎么都煮碎了 把山楂先用70度的热水烫10分钟，然后马上倒入冷水中，这样可以保证山楂不开裂，也不会皱。注意水温，别太高，否则也容易开裂。这样处理后，还可以减少一部分酸味。至于放糖量，一斤山楂用绵糖或冰糖在4两左右，水刚没过山楂即可，如果要粘稠一点，可多煮一会儿。因为山楂已经烫过，很容易就熟了。
