腌的红油豇豆怎么做？急！！！ 第一天晚上把水烧开2113，把洗净的豆角和长辣椒放5261进开水里烫，直到4102水冷，捞出豆角和辣椒，1653空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀。如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。原料：新鲜豆角、长辣椒、盐、水。数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准。
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自制四川泡菜 1.泡菜坛子洗净、晒干备用2.姜、萝卜、辣椒洗净3.花椒洗净晾干4.配料：盐、白酒、糖5.萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时6。.
