煎炸小毛鱼的做法 主料：小毛鱼干、配料：鲜2113青椒、干红椒、调料：盐、5261味精、料酒、葱、4102姜、糖、食用油、1653做法：1、小毛鱼干、2、鲜青椒、3、炒锅上火倒油、4、油烧热后倒入毛鱼干炸一下5、待炸到微黄时就可以了、6、把炸好的鱼干装盘待用、7、炒锅倒底油爆香葱姜末、和干红椒末、8、倒入炸好的鱼干、9、把鱼干翻炒几下倒入鲜青椒丝、烹入料酒、10、下入盐、味精、少许白糖调味、大伙翻炒几下就可以了、
青椒炒小毛鱼干的做法 青椒炒小毛鱼干的详细做法步骤：1、毛鱼干用热水泡洗干净，一分钟左右，不要泡久2、百合用开水泡五分钟左右 3、这个嫩姜切成片或者丝 4、花椒，大蒜，.
巢湖毛鱼干做法 把鱼干泡好，然后放到盘里放上调料，用锅蒸半个小时就可以。
