周英华的人物经历 13岁赴英留学，先后研修艺术和建筑专业。1968年，在英国伦敦昂贵的武士桥区Knightsbridge面向海德公园的地段创办“Mr.Chow”餐厅(周先生，在英文俚语里，“chow”也可以解释为食物)。1974年赴美，在洛杉矶贝弗利山庄开了第2家Mr.Chow，此后多年，餐厅生意不断扩张，常客中有甘地、比尔·克林顿等政坛显要，此外还有英格丽·褒曼、麦当娜、帕丽斯·希尔顿等演艺界名流。传闻披头士乐队核心成员约翰·列农遇刺身亡前，就在“Mr.Chow”就餐。周英华曾投资酒吧。周英华在美国将其餐饮连锁拓展至纽约、迈阿密、拉斯维加斯、加利福尼亚等地。周英华还是颇有眼光的收藏家，藏品中包括价值上亿港元的安迪·沃霍尔画作等。
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