油焖尖椒 1.将青椒洗净去掉蒂，切段备用。2.锅内多倒些油，待六成热时加入辣椒煎成两面起泡。3.煎成青椒软了，两面这样就行。4.煎剩的油，放入葱姜，十三香爆锅。。
怎么做好吃，油焖尖椒的家常做法 主料尖椒400克猪肉末100克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量花椒粉适量料酒适量蚝油适量步骤1.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。2.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。3.和好肉馅备用。4.在尖椒中加入肉馅。5.把备用的尖椒里都装满肉馅。6.点火做锅，放油。7.把尖椒放入锅中，小火油煎。8.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐。9.加入酱油、少许水，焖制。10.待汤汁快没了，即可停火。11.盛盘即可。小贴士尖椒一定要表面色泽光亮，硬挺，新鲜的；肉馅随个人口味调制；油焖尖椒时，一定要小火慢煎，尖椒变色后，加入调料焖制，待汤汁快没停火，即可。
油焖尖椒 1.主料：尖辣椒、红椒。2.把尖辣椒去蒂、去籽。3.起锅热油、放入尖辣椒、红椒煎制。4.把尖辣椒煎制到表面焦黄。5.加入生抽。6.烹入少许水，加盐、味精调味。。
