清蒸桂花鱼最正宗的做法 前言桂花鱼肉性味甘、平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效。自驾回来的一路，孙同学开了很远，累了，到家后我便直接奔赴市场，买了这条桂花鱼，做。
蒸桂鱼
清蒸桂鱼 1.桂花鱼，用盐内外擦洗干净，再用水冲洗干净。2.沥干，两面斜划几刀，用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。3.切好姜片和葱丝。4.把姜片放在鱼肚里，撒葱丝在鱼。
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