在以水为分散介质的分散体系中表面活性剂的作用？是什么？请生意经的朋友帮忙解答 在水介质中，表面活性剂通过范德华力以疏水基吸附于粒子表面，以亲水基伸向水介质，以静电斥力和空间熵效应使分散体系稳定。
分散介质的简介 被分散的物质，称做分散物质、分散相、分散内相或分散质(dispersedsubstance；dispersedphase)。分散其他物质的物质，称做分散介质、连续相、分散外相、分散剂或分散媒(dispersedmedium；continuousphase；dispersionphase)。以醇/水混合溶剂为分散介质，聚乙烯吡咯烷酮（PVP）为分散稳定剂，采用分散聚合法制备聚丙烯酰胺（PAM）。讨论了醇的种类、醇水比及PVP的用量对丙烯酰胺（AM）分散聚合的影响。结果表明：醇水比（体积比）为50：50时，制备的PAM较稳定，单体转化率高；PVP添加量为单体含量的15%时，能制得较高分子量的PAM。
分散相气，介质液，为什么是泡沫而不是盐酸 汽水和盐酸中的气体是溶解在水中形成溶液 但如果气体不容于某液体的话 又充分混合 可以想象 液体中间夹有其体 不就是泡沫吗 糖水是溶液 平时看似乎有些不容或浑浊不想溶液 。
