超柔软戚风蛋糕的做法，超柔软戚风蛋糕怎么做请看步骤：1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别装进两个碗中2.装蛋白的碗一定要无水无油，这很重要。我用的都是不锈钢盆，玻璃盆更。
超柔软的海绵蛋糕 1.备好材料，鸡蛋放进温水里泡一会。2.黄油，牛奶隔水加热融化。3.水饴隔水加热，软化下。4.鸡蛋，细砂糖倒入盆里打发至粗泡。5.倒入水饴。6.电动打蛋器先用最高速打发到发。
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