腌酸豆角懒人法
干豇豆的吃法 干豇豆炖排骨材料：干豇豆、62616964757a686964616fe78988e69d8331333236386136排骨、黑木耳制作：1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。2、排骨洗净，用开水紧一下。3、锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。干豇豆拌肚丝主料：猪肚500克辅料：干豇豆150克调料：辣椒(红、尖、干)25克，醋20克，姜10克，大葱15克，料酒25克1.将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净；2.然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味；3.再将猪大肚放入锅中煮熟；4.将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。干豇豆拌肚丝的制作要诀：1.干豇豆不能卤得太软；2.肚子不能压得太软；3.拌时掌握好干豇豆与肚丝的比例。干豇豆红烧肉的做法一：干豇豆红烧肉主料：五花肉、干豇豆干豇豆红烧肉调料：八角、盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香干豇豆红烧肉制法：1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水。
酱腌豆角的做法，酱腌豆角怎么做 主料：四季豆3000克调料：粗盐300克，甜面酱600克酱腌豆角的特色：甜酱可口，宜长期贮存。酱腌豆角的做法：1.将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。2.腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。3.豆角蒸熟后晒干。4.食用前加入甜面酱拌匀，盖好压实，腌制2日即可食用。
