沙棘，别称黑刺。沙棘茶是青海省西宁市、新疆阿勒泰地区青河县的特产。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，。
新疆的特色：1、新疆旅游强县（1个）布尔津县32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333365666166景点：喀纳斯景区（AAAAA）2、5A级旅游景区（7个）天山天池风景区（阜康市）、喀纳斯湖景区、葡萄沟风景区、可可托海景区（富蕴县）、那拉提旅游景区（新源县）、泽普金湖杨景区（泽普县）、乌鲁木齐天山大峡谷（乌鲁木齐市）3、国家级风景名胜区（4个）新疆天山天池风景名胜区（阜康市）、新疆博斯腾湖风景名胜区（博湖县）、新疆库木塔格沙漠风景名胜区（吐鲁番）、新疆赛里木湖风景名胜区（博乐市）4、国家地质公园（7个）新疆布尔津喀纳斯湖国家地质公园、新疆天山天池国家地质公园、新疆奇台硅化木—恐龙国家地质公园、新疆库车大峡谷国家地质公园、新疆温宿盐丘国家地质公园、新疆吐鲁番火焰山国家地质公园、新疆富蕴可可托海国家地质公园5、国家级自然保护区（9个）新疆阿尔金山国家级自然保护区（库尔勒）、新疆艾比湖湿地国家级自然保护区（精河县）、新疆罗布泊野骆驼国家级自然保护区、新疆甘家湖梭梭林国家级自然保护区、新疆巴音布鲁克国家级自然保护区（和静县）、新疆塔里木胡杨国家级自然保护区、新疆托木尔峰国家级自然保护区。
新疆沙棘的开发 目前在伊犁、新源、阿勒泰、尼勒克和克孜勒苏柯尔克孜自治州的阿合奇等地已经开始用沙棘生产沙棘罐头、沙棘浓缩汁、沙棘粉、沙棘果酱、沙棘奶粉和饮料等。在新疆博州，博尔塔拉河谷内生长着大量野生沙棘林，早在上世纪80年代就开始研制生产沙棘饮料，建起了一套生产能力达500吨饮料的生产线，生产出了沙棘汁、沙棘汽水、沙棘香槟等保健饮料，且质量都达到了国家标准。在新疆最为寒冷的阿勒泰地区，在极端的气候中，生长在清河县的沙棘最为出名。新疆沙棘产品在博乐、乌鲁木齐、清河乃至全疆十分畅销，并远销全国各地。
