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水凝固成分子作用力如何变化 水凝固成冰,为什么体积会变大啊,这个问题我都快想疯了!

2021-04-10知识8

常见的分子晶体有________等。在水分子之间的作用力有____和____,凝固成冰、雪、霜时,分子排列的____,有____,比较____, 导致____。 所有非金属氢化物,部分非金属单质,部分非金属氧化物,几乎所有的酸,绝大多数有机物的晶体;范德华力;氢键;空间利用率不高;相当大的空隙;疏松;冰的密度比水的小

关于分子间作用力 食盐NaCl,是离子化合物。溶解后形成钠离子和氯离子,所以克服的并不是分子间的作用力。干冰是分子化合物,升华是由固态的二氧化碳变成所态的二氧化碳,所以克服的是分子间作用力。氯化铵受热分解,生成胺气和氯化氢,发生化学反应,所以并不是分子间作用力。水是分子化合物,冰融化成水,只是将固态的水变成液态的水,所以克服的是分子间作用力。三氧化硫是分子化合物。熔化或升华并没有发生化学反应,还是三氧化硫,分子内的结构并没有发生改变,只是分子间的距离和作用力发生了改变。毕竟两年没有碰化学了,这只是记忆中所留的一点。希望可以帮到你。考 个好大学。

蛋白质的变性、复性、失活的概念及作用力的变化 ⑤蛋白质的变性 在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来.这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质.蛋白质的这种变化叫做变性.蛋白质变性后,就失去了原有的可溶性,也就失去了它们生理上的作用.因此蛋白质的变性凝固是个不可逆过程.造成蛋白质变性的原因 物理因素包括:加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、X射线、超声波等:化学因素包括:强酸、强碱、重金属盐、三氯乙酸、乙醇、丙酮等活性 蛋白质分子在受到外界的一些物理和化学因素的影响后,分子的肽链虽不裂解,但其天然的立体结构遭致改变和破坏,从而导致蛋白质生物活性的丧失和其他的物理、化学性质的变化,这一现象称为蛋白质的变性.早在1931年中国生物化学家吴宪就首次提出了正确的变性作用理论.引起蛋白质变性的主要因素有:①温度.②酸碱度.③有机溶剂.④脲和盐酸胍.这是应用最广泛的蛋白质变性试剂.⑤去垢剂和芳香环化合物.蛋白质的变性常伴随有下列现象:①生物活性的丧失.这是蛋白质变性的最主要特征.②化学性质的改变.③物理性质的改变.在变性因素去除以后,变性的蛋白质分子又可重新回复到变性前的天然的构象,这一现象称为蛋白质的复性.蛋白质的复性有。

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