家常简易豌豆糕做法怎么做最正宗 家常简易豌豆糕做法 用料豌豆 半斤白糖 适量葡萄干 少许枸杞 少许简易版豌豆糕的做法豌豆泡一夜，可以掐开就可以了上锅煮，尝到绵软就可以了，忽略豌豆的怪味吧捞出豌豆放入料理机，煮豆的水倒入少量，开始打成泥如果3的水量不多，豌豆泥就做好了，如果感觉稀，就要上火熬了，熬到比较浓稠豌豆泥中加入白糖，葡萄干和枸杞，糖要多加，甜味可以掩盖豌豆的怪味拌匀，想吃温热的现在就可以了，想吃凉的放冰箱冷藏就好了
老式豌豆糕怎么做？（最简便做法），小时候吃过豌豆糕，一直念念不忘，很想再回味一下，可是根本找不到卖的，好像失传了一样。最近自己研究了一下，发现做法原来很简单，。
豌豆糕怎么做的视频 主料：豌豆2113(600克)辅料：柿饼(400克5261)红绿丝4102(25克)调料：白砂糖(250克)碱(1克)制作工艺16531.将豌回豆（宜选取白豌豆）洗净答磨成末，去净豆皮，洗净。2.将锅内倒入水，用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱，锅开后，撇净浮沫，转用小火把豌豆熬成糊，加入适量糖，拌匀。3.将柿饼去蒂，切成0.2-0.3厘米厚的薄片，铺在瓷盆内，摆一层柿饼，再倒入一层豌豆糊，如此一层柿饼一层豌豆糊把原料用完，晾凉凝固即成。4.食用时，翻扣案板上，用不锈钢刀切块，装盘，撒上糖即可食用。
