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温州 正月酒 温州人过春节的习俗

2021-04-10知识4

温州人过春节的习俗 冬至吃汤圆冬至称“至日”,俗称“冬节”。这天早晨,家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻,也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟,捣韧做成块形,然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉,即为麻糍,麻糍为冬至的点心,俗称“擂麻糍”。捣年糕也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米,加上红糖或白糖,蒸熟,放在石臼中捣韧,然后做成长方形,瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里,可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元,以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕,也有做成元宝状的,最大重约3公斤,插上银花可放在中堂长条桌上,每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”,即年年高升的意思。祭灶农历十二月廿四,家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子,据说灶神贪吃,只要有糖吃,他的嘴就会被封住,所以祭灶都少不了麦芽糖,为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。扩展资料:开门炮:初一凌晨,家家户户第一件事是争先恐后打\"开门炮\",全城一片爆竹声,象征送旧迎新和接福,俗谓\"接年。打\"开门炮\"也有惯例,一般是先放小鞭炮一串,称\"百子炮;再放双声大爆竹,大爆竹只放三发,意谓可解除一年的疫疠灾晦,并表示接新年。要求三发。

为什么温州有分岁酒正月酒``别的地方没有呢?? 貌似是的,以前带在温州的时候每年都会吃分岁酒,可是现在在外地就没有这个说法了,应该只有温州有这个。

作为一个温州人是怎样一个体验? 温州90后。先是在温州待了20年,出省读书。才发现原来温州人就是土豪这种错误的观念在外人心里牢牢扎根。

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