汉中米皮的做法，汉中米皮怎么做请看步骤：1.大米打浆2.放入锅里，蒸3分钟(开始放时，要点水)3.用油泼辣椒，用八角桂皮熬点调料水4.放入菜
汉中米皮的做法，汉中米皮怎么做请看步骤：1.调料水：把花椒粒等调料粒放到水里煮开后加入盐等粉类调料(香醋水开后放)放凉后过滤调料粒2.烧一锅开水，我的锅是35cm直径，锣锣。
汉中米皮用什么米 说个你不爱听的话。汉中米皮要达到口感好，色泽佳，就是用三年以上的陈米，这种米有韧性；色泽则是通过加亮色素提高的。如果你自己吃，还是买新米吧，不要加任何人工色素和亮色剂。做出来的肯定没有专卖店那样亮和有韧性，但是却要安全地多。
