发酵过程糖代谢，氮代谢有什么规律，为什么糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物.在人体内糖的主要形式是葡萄糖(glucose，Glc)及糖原(glycogen，Gn).葡萄糖是糖在血液中的运输形式，在机体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体，包括肝糖原、肌糖原和肾糖原等，是糖在体内的储存形式。葡萄糖与糖原都能在体内氧化提供能量。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。
氮平衡是什么？体内氮代谢失衡会有什么影响 氮平衡是什么？体内氮代谢失衡会有什么影响氮平衡在我们体内是非常重要的一个评价指标。尤其对于我们了解体内蛋白质的代谢情况。
参与氮代谢的各种元素有哪些？各有何功能 MoFeCo固氮酶有 Mo-Fe蛋白和Fe蛋白，Co与固氮也有关系当然还涉及到一些基本元素，比如C、H、O、P等
