吃海鲜的芥末汁是怎么调的？ 准备材料：青芥辣来酱一管，海鲜酱油、米醋适量调制方法源：1、打开管装青芥辣酱，挤适量2113青芥到玻璃碗中。2、在碗中加入海鲜酱油和米醋，用勺背将青芥一点点5261碾压分离成小碎段。41023、碾压的差不多了，划着圈的搅1653拌直至青芥完全融化在汁液中即可。
芥末搭配生抽还是海鲜酱油？ 芥末搭配海鲜酱油用2113，适合点蘸，比如生鱼片。芥末5261搭配生抽比较少见，但是4102也可以吃。1、海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海1653鲜于一身。2、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。3、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥未源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜)制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。4、吃生鱼片的时候，两种芥末吃法（把芥末直接混入酱油/鱼肉上抹芥末然后沾酱油）都是被接受的。5、吃寿司的时候，因为寿司里面含有芥末，所以直接沾酱油即可。“如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，以示对制作者的尊重”。
放芥末的酱油是哪种 实际上芥末里面是不能放酱油也不能放醋的，不过芥末可以和酱油分别蘸寿司或者是生鱼片吃，这样是比较正确的食用日料的方法，否则反而会影响到食物的口感，现在有些寿司店甚至会在制作的时候直接加芥末，吃的时候蘸上酱油就可以了。芥末里面放什么调料一般来说，在日料里面，必不可少的就是酱油和芥末，所以很多人在去日料店的时候就会在芥末里面放酱油，将二者混合之后蘸食物吃，实际上这是错误的吃法，并不可取。吃芥末的正确的吃法是，将要蘸料的食物先放在酱油里面，然后在上面加上一层芥末，在此期间，二者不要进行任何接触，这样口感也会更加的丰富，而要是使用方法错误的话，会明显感觉到口感降低。很多寿司店里面并不会提供芥末，而是在制作的时候直接将芥末放到寿司里，顾客在吃的时候直接蘸酱油即可，这样就避免了酱油和芥末搅拌在一起，影响口感的问题，不过对于一些不喜欢吃芥末的人来说，还是要提前了解清楚。
