饥饿时为什么首先消耗蛋白质而不是脂肪？与调节物质代谢的酶有关吗？ 这个…我觉得人在饥饿时，首先体内的糖原会加速分解（平时会保持在合成和分解平衡），如果糖原也不够了，就会分解脂肪；如果脂肪都不够了，就消耗蛋白质了。。
为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质具有的作用包括：1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白.2.细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质.3.有些蛋白质（如血红蛋白）具有运输的功能.4.有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素.5.有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害.
下列物质中起调节作用的蛋白质的是（ ） 下列物质中起调节作用的蛋白质的是（）下列物质中起调节作用的蛋白质的是（）A．胰岛素 B．载体蛋白C．抗体D．血红蛋白【答案】A【答案解析】试题分析：胰岛素是激素起调节。
