怎么让煮熟的面条不糊坨 面条属于面食，除非是炒面否则汤面的话吸水能力很强系统天堂为您解答一旦起锅时间太久没有食用就会因为吸收汤汁变糊，越是浓稠的汤汁越容易让面条糊。如果想要让面不容易糊首先你的汤汁要清澈，然后面条要有劲，下锅时间不能太久否则会煮软掉比如像兰州拉面那种，面条有劲道，汤汁清浊就不会容易糊掉。
如何让面条不坨？ 开的小店，可是外卖要送20分钟，到了地方客人收到的总是有点坨坨得面条，什么面更不容易坨？有什么制坨的…
怎样防止 煮过的面条 时间久了 成了一坨啊 1：水2113煮沸了再下面条。在煮面条的时候如果冷水下5261锅，随着水4102温越来越热，面条会因为水温的1653升高慢慢变软，很容易就粘到了一起，有的时候还会粘在锅底。2：在面条下锅的时候迅速的搅拌面条，这样做会让每一根面条之间都有充足的水阻挡面条粘连在一起，更不会让它们有机会粘到锅底去，所以迅速搅拌面条是非常好的方法。3：滚水下面条煮沸了之后转到小火。这样做的优点有很多，第一个优点是不容易让面条互相粘在一起或者粘到锅底，第二个优点是不容易让煮面的水溢出来弄的哪里都是，最后一个优点是省火。4：在煮面之前淋上一点油搅拌一下。这样做面条表面就会形成一层油膜，再开始煮面的时候因为有着层油膜在就不容易让面粘到一起了，另外这种方法煮出来的面更香。5：煮完的面用凉开水冲一下会让面吃起来更劲道。在面刚刚煮好是软软的，但是经过冷水一冲马上让面变得硬了一份，面条也更加劲道有弹性了。
