3分钟搞定的早餐，吃多也不怕胖，老公一次要吃3大碗
夏天天气太热了，每次做饭的时候都感觉非常热，不一会儿就一身汗，但是为了家人的健康，也不能马马虎虎，所以夏天给家给家人做早餐的时候都就会选择做馄饨，孩子非常喜欢吃，做好以后直接放到冰箱里保存，早上起来拿出来煮一煮五分钟就搞定了，这样既能节省时间，还能让家人吃好一天中最重要的一餐，更好的保障家人一天的工作和学习。
今天就给大家推荐一下馄饨的做法，尤其是调馅儿的时候，要按照下面的步骤来，做好以后鲜甜Q弹，怎么吃都不腻，除了用肉做馅儿以外，再放一点虾泥，这样合理的搭配营养会更好一点，而且脂肪含量比较少，同时还含有多种矿物质，对身体非常有好处，也不会怕吃多了发胖，老公一次要吃3大碗，咱们就来了解一下吧。
【菜品】： 鸡汤鲜肉鲜虾馄饨
【配料】：五花肉一小块、鲜虾一大把、香葱一根、生姜一小块、生姜一小块、花生油一勺、虾皮一小捏、紫菜一小捏、熟白芝麻一小勺、馄饨皮半斤、冷冻鸡块五块、食用盐小半勺
【烹饪步骤】：
1、准备一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净后，用厨房用纸吸干净五花肉表面的水分，就将五花肉切成小块，放到料理机里绞成肉泥，放到调馅碗里待用。
2、新鲜的大虾将虾壳剥掉，将虾仁取出，用牙签将虾线挑出来，都处理好了，就用清水将虾仁冲洗干净，控干水后，放到绞肉机里，同样绞成虾肉泥，和五花肉泥混合在一起。
3、事先将葱姜切成丝，放到热水里浸泡，这样一碗葱姜水就做好了，放到一边晾凉。重新取出一块生姜和香葱，处理干净后，剁成碎末放到肉泥了，等葱姜水放凉后，将葱姜水倒进肉馅里，里面的姜丝和葱丝不要倒进去。
4、接着倒入适量的蒜油、食用盐以及鸡精等调味品，用筷子沿着同一方向搅拌，将它们搅拌均匀并成泥状。
5、 搅拌好的馅料，用保鲜膜封住调馅碗，放到冰箱冷藏，等待腌制入味。时间大约半个小时就可以了。如果温度不是很高的话，放到室温也行。
6、香菜去根，用清水冲洗干净后，用菜刀剁碎，如果香葱没有剩余的话，就再准备一些香葱末，和香菜末放到一起，等馄饨煮好后放进去。
7、半个小时后，馅料腌制好了，就开始进行包混沌了。事先从市场买回来的刚做出来的馄饨皮，然后将每一张馄饨皮都包上馅料，包成自己喜欢的形状就行。
8、汤锅加水，开火烧开后，将包好的馄饨放进锅里。准备五块鸡汤块，放进炖锅里，搅拌熬化。这样一锅鲜美的鸡汤就形成了。
9、等混沌汤汁煮开后，向锅里加入备好的紫菜碎、虾皮以及食用盐、鸡精等调味品，搅拌均匀，煮至入味。
10、等馄饨煮熟了，就向锅里放入适量的香葱末和香菜末，用汤勺搅拌均匀，并再次煮开就可以关火了。
这样一锅鲜美顺滑的鸡汤鲜肉鲜虾馄饨就煮好了，尤其是早上，用它来当早饭，绝对深受大家的喜爱。
【烹饪小贴士】：
1、包好的馄饨，当天吃不完的话，就放到冰箱冷冻保存，等要吃的时候，拿出来，放到锅里煮熟就可以吃了。
2、喜欢吃辣的朋友，可以滴入几滴辣椒油就行。
3、包馄饨的时候里面的馅儿可以多放点，这样吃起来更香，更过瘾，不用担心里面的肉馅不熟，只要适当多煮一分钟就行了。
【文案编辑】：目海食王伟
