冬瓜汆牛肉丸子 1.牛肉和猪肉手工剁碎，加入姜末、五香粉、盐、特级酱油和黄酒。肉馅最好是手工剁，这样口感会更好。加少量的猪肉会使得丸子更嫩些，避免纯牛肉的会柴。。
冬瓜汆丸子最正宗的做法 前言又降温了，除了早晚注意给孩子添加衣物外，在饮食方面也要加强。今天就做一道传统的汤菜—冬瓜汆丸子。冬瓜汆丸子做法简单，味道鲜美，家人回来。
冬瓜汆丸子 1.冬瓜去皮去籽，切厚片；2.香菜切小段。葱切末，一半儿的姜切片，另一半的姜切成姜末；3.肉馅放碗中，调入料酒，盐，酱油，白胡椒粉，搅拌均匀；放入葱姜末，继续搅拌，放。
