什么是单一麦芽威士忌？有哪些种类？初次接触有什么推荐？ 单一麦芽就是指单一酒厂用纯大麦芽酿造的威士忌，苏格兰威士忌以此著称。种类可以按产地（比如艾雷岛，高…
中国的米酒是什么时候出现的？米酒：公元前1000年，中国人发明了米酒。这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。。
啤酒里的高浓度麦芽汁是怎么获得的？ 举个例子，比如用软件 brewer‘s friend 估算高度比利时酒 Rochefort 8 的克隆的配方（http：// bbs.homebrew8.com/threa d-452-1-1.html）： 计算网址：All Grain OG，FG，ABV。
