卤煮怎么吃 卤煮吃法讲究，火烧 切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆 腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗卤煮端上来，火烧、豆腐、。
卤煮火烧的肠子和肺子怎么洗 如题，自制中；肠子我是按网上说先拿明矾洗，再翻过来洗，再去自来水管子上冲，然后再用盐加醋搓，如此反复两遍，头进汤锅还要在料酒和醋的。
第一次吃北京的卤煮火烧应该怎么点单？你好，我是胖子克隆PANDA，很高兴来帮你回答这个问题！卤煮火烧是北京的传统小吃，源自苏造肉。在早年间，平头老百姓吃不起：-卤煮。
