番茄红素什么时候吃最好 番茄红素最好在饭后半小时的时间内食用，也可以就餐时跟食物一起食用。番茄红素是一种脂溶性营养素，这就意味着番茄红素只能在胆汁的帮助下被人体吸收，而人体只有在进餐的。
番茄红素的结构式时什么 番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，分子式为C40 H56，是由11个共轭及两个非共轭碳-碳双键组成的高度不饱和直链型碳氢化合物
番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartse
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