哪有好吃的卤煮火烧啊？听别人说那个很好吃，到底是个什么东西~~~有人知道吗？ 卤煮火烧是北京特有的一种小吃，起源于城南的南横街。相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。。
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老北京的东西真的有那么难吃吗？ 豆汁，焦圈，炒肝，卤煮火烧，驴打滚，豌豆黄，艾窝窝这些老北京传统美食，是不是真的只有北京人自己吃…
