我国明确规定哪些化学抗氧化剂不能运用在食品中。 那请问您可说三种不能使用的，谢谢！
哪些抗氧化剂能够增强防御抵抗力呢？ 全谷类含胚芽和多醣，维生素Ｂ和Ｅ都丰富，这些抗氧化剂能增强防御免疫力，加强免疫细胞的功能
氧化剂和还原剂口诀 判断氧化2113剂和还原剂的口诀是5261：升失氧，4102降得还，1653若说剂，正相反。专该口诀的意属思是：化合价升高，是失电子，是还原剂，具有还原性，被氧化，发生氧化反应，生成氧化产物。化合价降低，是得电子，是氧化剂，具有氧化性，被还原，发生还原反应，生成还原产物。在氧化还原反应中，获得电子的物质称作氧化剂，与此对应，失去电子的物质称作还原剂。扩展资料：注意事项：氧化剂禁止和易燃易爆物、还原物同车运输，运输氧化剂必须使用带有控温系统的厢车，运输车辆需要装有防静电装置，运输途中需要经常查看货物状况。保管及使用时的注意事项：跟酸类、易燃物、还原剂分开，存放于阴凉通风处。使用时要注意其中切勿混入木屑、炭粉、金属粉、硫、硫化物医学教育|网编辑整理、磷、油脂、塑料等易燃物。参考资料来源：-氧化剂参考资料来源：-还原剂
