西班牙红酒怎么样？ 一在所有的欧洲旧世界产酒国中，西班牙葡萄酒的性价比算是比较高的。特别是跟它的邻居法国葡萄酒相比，真…
这是什么红酒 红酒
为什么丹魄是西班牙最具有代表性的品种？ 早起的鸟儿有虫吃，早熟的葡萄别人吃（大误）。这是一个连名字都带着早的葡萄品种，丹魄 Tempranillo，（西班牙语中 Temprano就是早的意思），采收也很早，比其他品种早几周。然而在里奥哈，丹魄是酿造Gran Reseava级别葡萄酒最主要的品种，一放在酒窖中就是十年，八年的不见天日，却算得上西班牙上市最晚的葡萄酒种类了。丹魄原产于利比里亚半岛，不过被文献记载确实在13世纪了。根据最新的基因测序，丹魄的品种来源于Albillo Mayor白葡萄和Benedicto红葡萄的杂交，前者在西班牙还有少量种植，后者已经几乎见不到。由于古代交流和运输的不方便，同一个葡萄在各地往往发展出不同的名字，再加上以前鉴定葡萄品种的方法是根据叶子的特征和果实表现，所以常常会出现误差，智利的美乐和佳美娜的误认就是这个原因。对于现代的基因检测技术，这点已经完全不是问题。说回来，丹魄在西班牙就有很多的名字，Tinto de la Rioja，Tinto del Pais，Grenache de Logrono，Jacivera，Tinto de Toro，Tinto Madrid。不过最主要的是里奥哈是Tempranillo，杜罗河Tinto Fino，卡斯蒂亚拉曼恰Cencibel，加泰罗尼亚 Ull de Llebre。从丹魄的名字就可以看出，这个品种主要在西班牙的北部种植。。
