鸡翅三汁焖锅
鸡翅中7个、土豆1个
青椒半个、洋葱半个
胡萝卜1根、红椒半个
姜4片、大蒜10瓣
食用油适量、料酒2勺
酱油2勺、黄豆酱2勺
番茄酱1勺、蚝油2勺
白糖半勺
1.准备食材。先把鸡翅清洗干净，背面划上两刀，放在一个大碗中，加入盐1勺、生抽2勺、料酒2勺，用手抓捏均匀，腌制入味，大约需要20分钟。
2.腌制鸡翅期间，我们来准备其他配菜。胡萝卜和土豆清洗干净表面刮去外皮，切成滚刀块。青椒、红椒清洗干净也切成和土豆胡萝卜差不多的块，洋葱去皮洗净切成小块。
3.再来准备一些大蒜和姜片，大蒜非常出味，可以多放一点儿，姜有四五片就够了。
4.现在来调一个碗汁，碗中加入酱油、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖，再加入小半碗水，混合搅拌均匀。
5.砂锅洗净坐火上，大火烧干，放入适量的食用油，不需要太多，和平时炒菜一样的量就够了。
6.油热后先下入洋葱片，翻炒出香味后，把胡萝卜块和土豆块一起放进锅里，加入1勺盐翻炒均匀，盖上盖子，大火烧开后焖煮5分钟。
7.5分钟后，把大蒜用菜刀拍破，放进锅里，姜片也要一起放进去，然后浇上一半的调料汁。
8.放入刚才切好的青红椒小块。
9.最后把腌制好的鸡翅摆在最上面，浇上剩下的调料，盖上盖子，大火烧开转成小火焖煮20分钟就好了。
10.一大锅香喷喷的鸡翅三汁焖锅做好了，掀开锅盖的那一刻，香味扑鼻，特别诱人食欲！天冷就吃这一锅，有肉有菜热乎乎特下饭，3个人吃一锅汤汁都不剩。
要论鸡身上最好吃的部分，小编觉得除了鸡翅，非鸡爪莫属了 。
今天这道火爆抖音的柠檬百香果鸡爪，可谓是万众期待~
柠檬和百香果的水果酸甜味，配上红红火火的小米椒，分分钟让你食欲大开，十指留香，越啃越上瘾，简直停不下来！
柠 檬 百 香 果 鸡 爪
鸡爪/百香果/柠檬
姜片/香菜/洋葱/大葱/大蒜/小米椒
生抽/盐/糖/料酒/水
1. 将鸡爪去除趾甲洗净，锅内倒入1L清水，放入鸡爪。
2. 放入大葱2段、生姜3片，倒入适量料酒，将鸡爪焯水煮熟。
3. 鸡爪煮熟后捞出，放入冷水中过凉。
4. 大蒜、小米椒、洋葱、香菜切碎备用，柠檬切片，百香果对半切开取籽留用。
5. 将所有配料倒入鸡爪中，加入适量生抽、糖、盐。
6. 搅拌均匀，覆上保鲜膜，冰箱冷藏一夜即可~
是不是超简单？就算你完全不会做菜，也能轻松搞定！
柠檬提酸，百香果提味，小米椒增添酸辣感，泡好的鸡爪酸甜香辣俱全，冰镇后更爽口~
一人就能干掉一大盘，在家煲剧最佳伴侣！
秘 制 卤 鸭 翅
鸭翅/鸡蛋/大葱/生姜/冰糖
生抽/料酒/老抽/桂皮
香叶/花椒/干椒/八角
1.将鸭翅洗净拔毛，用刀划两刀方便入味。
2.锅里放清水，将鸭翅放入，倒入一勺料酒，三片姜片焯水，5分钟左右后捞出在冷水里过一遍。
3.鸡蛋洗净，锅里放入适量清水煮熟剥好备用。
4.锅里放入适量清水，放入鸭翅、花椒、干椒、桂皮、香叶。家里有纱袋的也可以用纱袋装好。
5.继续放入大蒜片，生姜片，6粒冰糖，倒入两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，盐适量。
6.放入剥好的鸡蛋，先用大火烧开，再转中火炖煮，等汤汁收尽，就可以尽情拿着啃啦！
卤鸭翅装盘，浇上卤汁，看到这一锅，每个毛细孔都呐喊着想要喝酒！拿来当下酒菜最好不过了。
鸭翅应该是鸭身上最好吃的部位了，因为常年运动，肉质紧实有嚼劲，一只一只根本停不下来啊。
这一锅你看着不流口水吗？
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