白切羊肉怎么煮才不容易切碎 我有一个小妙招 我经常用 就是煮肉前 把肉 用凉水（注意是凉水不是温水 也不是白开水冷却）镇一晚上或者8小时 再煮的话会好一点 还会把羊肉的那股子骚气给去掉 煮好后再切。
白切羊肉：如何使羊肉不膻？ 白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.配料2.羊肉切成拳头大小的块，放在清水里浸泡1-2小时，中间换水几次，尽量洗净血水3.大锅里加满水，冷水放入羊肉，大火烧开，转。
白切羊肉怎么做切起来不容易碎 白切羊肉成型步骤： 白切羊肉成型步骤：1.将羊肉剔除骨头，清洗干净，切成大块，然后放入加有2汤匙料酒和姜片的水中，冷水入锅进行氽水。2.水至微沸，15分钟后，捞起，放入。
