芥菜怎么煮好吃 每年春节过2113后，家里的芥菜5261就特别多，吃都吃不完，妈妈4102一部分用去腌制，一1653部分就留着日常煮汤炒菜用。老人家经常会说：做人要像芥菜一样，从头到尾，有始有终。因为芥菜每次都是老的摘掉新的开始长，周而复始，有始有终。春天是吃芥菜的好时节，错过了，就要等明年了，芥菜是属于低热量切高营养的蔬菜，不仅含有维生素A，同时含有胡萝卜素，所以春天吃芥菜还能解春乏，缓解疲劳。而且还富含粗纤维，能够促进肠胃蠕动哦。芥菜做法很多种，可以清炒，煮汤，腌制等等，今天就来跟大家分享泉州人家常汤—小肠芥菜汤。【食材清单】—小肠、芥菜、文蛤、生姜、当归【制作过程】—第一步：小肠我事先洗净后，放入水中焯烫，焯烫的时候加入生姜，料酒和花椒，三者搭配，可以使小肠异味去除哦。焯烫完后再清洗干净备用。（我买的小肠是半成品，已经清洗干净，所以直接自己焯烫一下）第二步：买来的文蛤放入盐水中浸泡，让它充分吐沙。（文蛤是我们经常煮汤时用来提鲜的，不用加其他提鲜调料，使汤底喝起来鲜甜美味，有时候煮米粉汤，面线糊加点文蛤，吃起来更美味十足）第三步：将芥菜滚刀切块，切大块一点；准备一些配料，当归和生姜，当归能恰到好处。
低筋粉，食用油，白砂糖，全蛋液，泡打粉，苏打粉，芝麻 绞肉，白菜，生姜，葱，鸡蛋，料酒，生抽，糖，盐，橄榄油 糯米，红豆，咸蛋黄，柊叶，。自家种的芥菜头，擦丝板，海天9度白醋一瓶，白糖
裙带菜
