抗氧化剂容易被氧化吗？？ 抗氧化剂它们本身易被氧化，依靠强还原性夺取氧，保护被保护物不被氧化。
什么是抗氧化剂，比如苯酚非常容易被氧化，为什么还说苯酚是抗氧化剂 高中化学里抗氧化剂指阻止氧化的物质，即具有还原被氧化物的性质，把它当作还原剂看待。苯酚在空气中极易氧化成粉红色物质并不代表苯酚没有还原性。
什么是抗氧化剂，比如苯酚非常容易被氧化，为什么还说苯酚是抗氧化剂 抗氧化剂是炮灰，自己被氧化了，保护那些重要的东西不被氧化抗氧化剂（Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。它是一类zd能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体回损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确答使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期，给生产者、消费者带来良好的经济效益，而且给消费者带来更好的食品安全。
