超市买回煮熟的牛肚，切条放火锅烫后咬不动．怎么做才好吃？ 牛肚买回洗净，烧半锅水，以没住牛肚为宜，水开放入八角，花椒，姜和肉一起煮，加香料是为了去牛肉的腥味，买回的牛肚一般不太烂，所以要再加工，当然如果你买到很烂的牛肚就不必再。
重庆火锅中的鸭肠和毛肚倒地要烫多久最好吃？ 毛肚、鸭肠、千层肚15秒左右就行啦。
毛肚一般需要烫多久吃才好？ 一般火锅菜品内脏类：毛肚、鸭肠、黄喉等。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上3—5分钟，全熟了方可入口。
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