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超柔软油饼的做法 层次超丰富的葱油饼

2021-04-10知识4

十分钟快手改良超好吃葱油饼的做法,十分钟快手改良超好吃葱油饼怎么做请看步骤:1.和面。我用的是饺子面,水是烧开的水放凉到略高于体温。尽可能多放水,这么说吧,和面盆。

葱油饼的做法,葱油饼怎么做请看葱油饼的做法步骤图:1、面团食材中的面粉,盐加入盆中,先加入开水搅拌至面絮状,再加入凉水下手揉成团,表面覆盖保鲜膜静置松弛半小时 2。

葱油饼怎么做好吃又简单的做法主料中筋面粉250 冷开水150 葱2根辅料猪油50 盐5 面粉25步骤一1.准备材料:一碗是250克面粉、另一碗是25克面粉、冷水、葱花、猪油、盐。步骤二2.将150克冷开水加入到250克中筋面粉中。步骤三3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30-40分钟。步骤四4.在松弛面团的时候,我们来做猪油酥。先把猪油隔热水融化(因为事先炼好的,已经凝固了),倒50克猪油进碗里。步骤五5.将25克面粉加入到猪油里搅拌均匀。步骤六6.加入盐到猪油里一起搅拌均匀。步骤七7.30分钟后,面团松弛完毕,把面团搓成长条型。步骤八8.平均分成6份。步骤九9.在桌面上撒点面粉,以防擀面时黏住。用擀面棍将小面团擀成长方形薄片。步骤十10.用油刷在面片上刷上一层猪油。步骤十一11.然后撒上葱花。步骤十二12.将面片卷起来。步骤十三13.然后将卷好的面团竖立起来,用手轻轻压下去。步骤十四14.变成一个小饼型,放到旁边盖上保鲜膜继续松弛15-20分钟。步骤十五15.在桌面上撒上少许面粉,将松弛完毕的面饼擀成圆形薄片即可。步骤十六16.擀好的葱油饼,备用。步骤十七17.热油锅。步骤十八18.放入擀好的葱油饼,中火煎。步骤十九19.煎至两面金黄色就。

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