什么是肌原纤维蛋白以及其特性，越详细越好，谢谢~ 肌原纤维蛋白是组成肌2113肉中肌原纤维的5261蛋白质，其中肌球蛋4102白占蛋白质总量的54％，肌动蛋白1653占蛋白质总量的20％～25％，还有原肌球蛋白、肌原蛋白和少量功能不明的调节性结构蛋白质。肌原纤维内有四种蛋白，即肌凝蛋白、肌纤蛋白、原肌凝蛋白及原宁蛋白。前二者主要为收缩成分，称收缩蛋白，后二者起调节作用，称调节蛋白。1．肌凝蛋白 肌凝蛋白是粗丝的主要成分，每条粗肌丝内有数百万个肌凝蛋白分子，每个肌凝蛋白分子有两个椭圆形的头部和一条细长的尾部。2．肌纤蛋白 肌纤蛋白是细肌丝的主要成分，与原肌凝蛋白及原宁蛋白构成细肌丝。3．原肌凝蛋白 原肌凝蛋白是双螺旋分子，位于两条肌纤蛋白的链（即细肌丝链）之间的构槽内，与肌纤蛋白紧密连在一起，对心肌收缩发生调节作用。4．原宁蛋白 原宁蛋白位于细肌丝上，每隔36.5n m出现一个，与原肌凝蛋白相接触，两者形成一个复合物，调节肌凝蛋白与肌纤蛋白的相互作用。
对肌肉收缩过程起调控作用的蛋白质是什么 对肌肉收缩过程起调控作用的蛋白质是什么 调节蛋白（原肌球蛋白和肌钙蛋白）在静息放松的肌肉中，有两个 调节蛋白（原肌球蛋白和。
肌肉收缩蛋白质的原肌球蛋白 骨骼肌中的一个重要的起调节作用的蛋白质，分子量是7.5万，由两个亚基（α及β-亚基）组成，用等电聚焦方法还可以分出二种α（α1及α2），两种β（β1及β2）。原肌球蛋白分子是一直径为2纳米，长为40毫微米的棒状分子，其长度相当于7个球状单体肌动蛋白。原肌球蛋白中肽链全部卷成α-螺旋，而且结构坚固，在9.5摩尔浓度的尿素溶液中，也能保持20%的α-螺旋结构。原肌球蛋白性质稳定，耐热，在乙醇等有机溶剂中不变性，在用酸、碱处理时也不易变性。原肌球蛋白能结晶，也易聚成纤维状类晶体。在电子显微镜下可看到特征性的40纳米的周期。原肌球蛋白的生物功能是在肌肉收缩中起调节控制作用。
