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上海有哪些值得一去的餐馆,馆子里一定要尝试的菜式有哪些? 水乡鱼宴菜单

2021-04-09知识8

谁能提供一份具体的5888元一桌的商务宴会菜单以及酒水 急需! 金玉良缘宴2888元/席(A)锦绣烧卤拼(喜庆满堂)如意八彩碟(八仙贺喜)红煨基尾虾(佳偶天成)雀巢海中宝(喜筑新巢)碧绿鲜鹅片(喜鹊迎巢)香炸双味拼(鸾凤和鸣)松仁四喜肉。

贵求(八大菜系)所有菜系的所有菜单 中国八大菜系简述 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。一、鲁菜 现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后,创新名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等。二、川菜 正宗川菜以四川。

主题宴会菜单 精美果盘 幸福炒饭 美点双辉 是日老火靓汤 蒜茸炒芥兰 XO酱爆驼峰肉 红焖蹄花 客家爽脆炒肚丝 五香梅菜扣肉 黑椒铁板牛柳 五彩炒鳝丝 清蒸桂花鱼 白灼海中虾 驰名潮州卤水。

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