烧卖是回族人发明的吗 烧卖是不是回族人发明烧卖在中国南北方都有,是一种面制的食品,品种繁多,在江苏、浙江、广东一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。烧卖在中国土生土长,历史相当悠久。最早的史料记载,在元代高丽(今朝鲜)出版的汉语教科书《朴事通》上,就有元大都(今北京)出售\"素酸馅稍麦\"的记载。该书关于\"稍麦\"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之,方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云:\"皮薄肉实切碎肉,当顶撮细似线梢系,故曰稍麦。以面作皮,以肉为馅当顶做花蕊,方言谓之烧卖。如果把这里\"稍麦\"的制法和今天的烧卖作一番比较,可知两者是同一样东西。到了明清时代,\"稍麦\"一词虽仍沿用,但\"烧卖\"、\"烧麦\"的名称也出现了,并且以\"烧卖\"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有\"桃花烧卖\"的记述。《杨州画舫录》、《桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集有\"荤馅烧卖\"、\"豆沙烧卖\"、\"油糖烧卖\"等。其中\"劳馅烧卖\"是用鸡肉、火腿配上时令菜作馅制成。油糖烧卖\"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种\"卤馅\"芽菲菜烧卖。时至今日,现时各地烧卖的品种更为丰富,制作出更为精美了。如河南有。济南哪里有卖烧麦的? 大润发就有啊,味道还不错呢济南哪里有小吃街。 可以去芙蓉街,人气很旺的。位于济南市中心,南临济南泉城路。乘坐公交3、101、K50、K54、K101路至芙蓉街站下即可。芙蓉街南头有一条向东的东西小道,东西还要便宜一些。有个卖济南煎包的,很好吃,门口就能看到很多人排队。另外这条路上有一个卖油旋的很不错,好吃且便宜。在泉城路附近的话,可以往南走到泺文路或者佛山街去吃。吃米线之类的就到佛山街,有永和豆浆、牛肉面什么的。佛山苑小区里面还有个油泼面味道也很特别。喜欢吃羊肉串可以往西走一点到回民小区,那里面还有牛肉烧饼或者牛羊肉的包子和烧麦。每人介绍一个济南的吃东西的地方(好吃又不贵的) 普利门路上有一家,从草包包子铺向西200米路南,3.5元/份(肉的)。在英雄山下新世界商场边上的小集市里,全是炒焖饼,素的3元一盘,肉的4元一盘。那里随便那一家都很好吃。济南哪里有卖南方那种甜的小笼包的? 你说的是不是烧麦啊?如果是烧麦的话,高地街56号餐厅就有。像你说的这样的甜的小笼包的话,济南市面上很少。济南芙蓉街有哪些好吃的?大约在什么位置? 芙蓉街的特点是小吃特别多,看上去很好吃的样子,但是不论是口味还是卫生都不是很地道,而且很贵。如果在泉城路附近玩的话,可以往南走走到泺文路或者佛山街去吃。。烧卖皮子怎么做啊 一、要准备面粉500克,开水150克,凉水150克。称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,二、然后加入凉水,和成光滑的面团。醒面20分钟。三、切下一块面,用手搓成粗细均匀的长条状,掐成大小均匀的面剂子,比饺子剂子要大一点。四、撒上面粉搓圆。用手心压扁,在面剂子下面放足够多的面粉,上面也放上面粉,两个手一起放到擀面杖上,一手固定位子,另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。右手固定,左手擀面皮就是顺时针旋转;反之就是逆时针赚。擀面杖要选两头尖的,更好用。五、把拌好的烧卖馅放到皮中间,用左手的虎口夹住面皮慢慢捏紧,包好的烧卖上笼蒸10分钟。济南历城洪家楼哪有卖榴莲酥的 红楼大润发对面 上岛旁边有个甜品店 你可以去看看 那里有很多很好吃的点心 很出名 总是排队呢 建议去试试哦 烧麦那里好像没有 烧麦的话你得去找个叫稻香园的面包店哦 在。济南芙蓉街哪家小店比较好? 状元米线店 的 米线往里走 路东 有一家卖 铁板米饭的 旁边是一家 蒸笼做的盖浇饭再往里有 有几家小门面 卖的榴莲酥很好吃 路东有一家 韩国料理也不错饭店的话 豪尚豪牛排 。
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