想开家贝类海鲜小吃店，但不知道在哪里学手艺 给你一个建议首先找一家贝类海鲜店边打工边学习又能赚钱又能学到你想知道的东西。很多成功的背后都有类似的经历祝你早日实现自己的梦想
开店须知：海鲜小吃店怎样经营 一、调整店面营业时间：观察店面现行营业时间，分析整个营业过程中，那个时段没有被充分利用，从而进行调整；合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作；从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段；1、产品制作方面需要很好的时间管理，例如：每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的，通过每个时段的用量，可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料，用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面；俗话说：好钢用在刀刃上。2、在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生，高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接；3、与此同时，作为管理人员要时刻督促员工们的生产效率和相互协助，虽然，每个岗位都已经定位，但是岗位之间是有一定联系和合作关系的，所以在整个营运过程中，管理员的作用就是协调、检查、辅导、帮助；从而建立一个高默契的团队；实现顾客随时都能快速准确的拿到所需产品的状态，使每位进店的顾客不至于因为产品的问题而离开；同时达到我们最大限度售卖的目的；二、下午低峰期时段：目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍，这也是小吃加盟店的一个弊端现象，整体的产品结构制约着下午这段时间的销售，同时，下午小吃加盟店。
开个海鲜店赚钱吗？怎么开比较好点。我想做海鲜生意，但是觉得就开个店在那肯定生意不会好到哪去.怎么才把牌子打出去.打出去后这生意该怎么做.请高手帮忙，满意了 追加分。。
