氢化油危害没有传说的那么严重？ 昨天，中国焙烤食品糖制品工业协会就此召开情况说明会反击称，上述报道中罗列的事例很多本身就是“伪事实”，是极端不负责任、误导消费者的报道，氢化油不等于反式脂肪酸，。
氢化油的来历与用途 ？ 氢化油是在本bai来有益人脑人体的du不饱和食用油中，用zhi人工灌入了氢气dao。使原回油的分子构造扭曲而成一答种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜，所得到的是一种劣质膜，比正常的神经元细胞膜粗糙僵硬，养料要进入脑细胞，废物要排出脑细胞都因劣质膜受障碍，脑功能就会逐渐退化。氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。希望采纳
早饭长期吃曼可顿全麦面包好吗？听说有有反式脂肪酸有氢化油长期吃好吗？还是桂格的燕麦好？哪个热量低一点：曼可顿全麦面包很正宗了.市面上大多数全麦包只是加麦麸.？
