鳗鱼到底是不是海产品？人工养殖是淡水还是海水养殖？急求~~~~ 鳗鱼，别名copy：白鳝、白鳗、河鳗2113、鳗鲡、青鳝、风馒、5261日本鳗。鳗鱼是指属4102于鳗鲡目分类下的1653物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。1.全世界的鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除了欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗（Anguilla rostrata）分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域2.鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。咸淡水交界 也就是说 建议在河流入海口附近养殖比较好
土池养殖欧鳗问题剖析：欧洲鳗鲡的土池养殖是一个新兴的产业，但许多养鳗者在养殖方法及病害防治方面，仍然存在着许多问题，造成经济上很大的损失，笔者通过几年来在土池养。
医生说不能吃海鲜，鳗鱼算吗 鳗鱼不算海鲜。介绍：它是一种淡水鱼，鳗鱼学名为鳗鲡，又称白鳝、青鳝、河鳗、白秋、蛇鱼等，属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。一种江河洄游性鱼类，全世界有19种，中国有两种，即鳗鲡和花鳗。特征特性：其身体细长，体背部灰黑色，体侧灰白，腹部白色，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，胸鳍短而圆。下颌比上颌突出，上下颌有细齿，鳃孔发达。体表富有粘液，有完整的侧线。鳗鲡是一种广盐性、肉食性鱼类。自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类，长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等，也捕食小鱼和高等植物的碎屑。在人工的饲养池中，则喂以人工配合饲料。鳗鲡生长的适温为20-28。水温下降到8-10以下时，基本停止摄食，潜入底泥或石烁中进行冬眠，当水温高达30时也停止摄食。在人工驯养过程中投喂水蚯蚓及人工配合饲科。它怕光，喜在夜间或阴暗处摄食和栖息，它除用鳃呼吸外，利用皮肤、鳔、口腔等部位也能进行呼吸，离水后仍能活很长时间。鳗鱼食用经济价值高，其含肉率达84%，蛋白质含量大大高于鸡肉、猪肉。特别是鳗肉含有人体需要的丰富的氨基酸，还含有丰富的维生素A和E。其维生素A的含量是一般鱼类的60倍，维生素E的含量是一般鱼类的9倍，多吃鳗鱼对儿童。
