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茶楼服务员详细服务流程 茶室服务员又可称为

2021-04-09知识8

为什么酒楼服务员叫店小二,而茶楼服务员叫茶博士? “店小二”称呼的由来“店小二”是指古时候饭店、旅店里的服务员,那么,为什么要称他们为“店小二”呢?在旧社会,生活在社会底层的普通老百姓一般是没有名字的,只有上了学才有学名,一旦做了官也就有了官名。但是,普通百姓家能够上学或当官的只是极少数,绝大多数没有这个机会。因此,他们的名字多是用行辈或者父母年龄合算一个数目作为称呼。如明代常遇春的曾祖父叫“五四”,二哥叫“重六”三哥叫“重七”,他本人叫“重八”。古代酒店或旅店里的服务员,很显然都是老百姓,所以,人们也要给他们取一个数目符号用来称呼。当家老板是理所当然的“店老大”,这些服务员也就随之被人们称之为:“店小二”了。古人人称陆羽为茶博士,因为陆羽有《茶经》一书传世,被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。后来对卖茶的伙计就称为茶博士。又称卖酒的人为酒博士,磨工为磨博士。宋代的茶坊大多实行雇工制,人们将那些茶肆主招雇来的熟悉烹茶技艺的人尊称为“茶博士”。有人诙谐地按照技能的高低将茶馆里的伙计分为“茶博士”和“茶学士”:茶博士的胳膊能搁一摞盖碗,他手提铜壶开水,对准茶碗连冲三次,滴水不漏,称作“凤凰三点头”。那只有“一点头”的茶博士似乎只能。

我是做茶室的服务员,问顾客喝啥的时候,要怎么问?比如 '要喝什么茶啊?'这句太老土了 还有别的吗? 你好老板们,今天要喝点什么茶水,这怎么问都可以,主要是你说话的语气和态度,这很重要,一定要年带微笑

茶楼服务员一般都做什么的,还有一般来说服务员要端的东西重吗?端东西东西肯定不重,但是要小心 别打破东西了

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