水牛瘤胃对饲料营养物质的消化代谢有何特点？ 瘤胃中钠94%和钾20%来源于唾液。钠对各种元素的转运和吸收有重要作用，钾则对瘤胃发酵具有重要作用。锰和铜能提高麦秸、稻草的消化率。多种微生物的生长需要锰；镍可使丙酸。
含氮类饲料为反刍家畜瘤胃中如何被消化利用 非蛋白氮(NPN)是非蛋白质含氮物的简称。非蛋白氮是指尿素、缩二脲、磷酸铵、碳酸铵、氯化铵、硝酸铵、氨基酸等一类非蛋白态的含氮化合物的总称。最常用的非蛋白氮为尿素。
瘤胃(内消化代谢过程) 去文库，查看完整内容>；内容来自用户：赵凯329饲料进入瘤32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433646431胃后，在微生物作用下，发生一系列复杂的消化和代谢过程，产生挥发性脂肪酸（VFA），饲料的分解产物可用来合成微生物蛋白、糖原和纤维素等，供机体利用。（1）糖类的分解和利用：反刍动物饲料内的糖类物质均能被微生物发酵，其中可溶性糖类的发酵速度最快，淀粉次之，纤维素和半纤维素最慢。反刍动物饲料中的糖类物质主要是纤维素，其中40％—45％在瘤胃内被细菌和纤毛虫分解，其他糖类由不同细菌和纤毛虫发酵。发酵的终产物主要是挥发性脂肪酸（VFA）、CO2和甲烷（CH4）。VFA主要是乙酸、丙酸、丁酸，可以经动物瘤胃壁吸收进入血液，被机体利用，其中乙酸和丁酸是泌乳期反刍动物合成乳脂的主要原料。瘤胃微生物在发酵糖类的同时，还能把分解产生的单糖和双糖转化成糖原，储存于细胞内。微生物随食糜进入皱胃和小肠后能被消化，糖原可被宿主吸收利用，是反刍动物机体葡萄糖的来源之一。（2）蛋白质的分解和合成：反刍动物能利用饲料中的蛋白氮和非蛋白氮，合成微生物自身的蛋白质，供宿主利用。饲料蛋白进入瘤胃后50％—70％被微生物的蛋白酶分解为多肽。
