陕西麻辣凉皮和擀面皮加盟 求陕西擀面皮与凉皮的调料配方

中国哪些地方的凉皮最好吃，最有名？可以说出三个不同的凉皮城市吗？ 如果喜欢麻辣的很定是四川的了，如果你喜欢酸辣的很定是陕西的了，如果你口味比较中和的，那就是河南的了，陕西秦镇的擀凉皮好吃；陕西汉中的蒸凉皮也好吃.擀凉皮是用面粉做的，特点是爽口、筋叨好吃；蒸凉皮是用大米做的，叫米皮。特点是晶莹白嫩、柔软好吃凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等流派。想开一家凉皮店，凉皮的利润能有多少？ 秦镇米皮远近闻名，全国各地均有专卖店铺，当然，最集中的当属西安市鄠邑区秦渡镇。该镇分布着大大小小百余家米皮店，不少西安人开车来吃，临走再带上几份，给亲戚朋友分享，是以家家生意火爆。秦渡镇是秦镇米皮的发源地，其分量足，薄、筋、细、穰，色白如雪，光润如脂，再配以佐料蔬菜—芹菜、黄豆芽、辣椒油、蒜蓉、食盐、鸡精、香醋，色香味俱全，是其生意长盛不衰的根本原因。选湖北籼米机械磨浆，笼屉蒸就，效率较高。每碗分量足有半斤，原料成本不超过3元，售价6元，毛利对半；再配以肉夹馍6元/个、红豆稀饭1元/碗。房租、税费以5000元/月计，人工3人1.2万元/月，其它开支1000元/月，日售100碗即可保本，还未计算肉夹馍、红豆稀饭的利润。人们赶到秦渡镇吃米皮，在该镇日售百碗稀松平常。换作其它地方，还是有一定压力的—毕竟各种小吃琳琅满目，米皮比较小众，不是人人都能接受、喜欢的。求陕西擀面皮与凉皮的调料配方 西安的油辣子特别好吃！首先，买陕西岐山正宗的辣椒（俗话说：“陕西特产就有岐山醋和辣子）然后将油热加热，将辣椒面儿放在碗里面或是不怕热的容器里面，加入各种香料、。正宗陕西凉皮的制作方法， 和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。冬天要醒面1-2小时。醒面时间越长越好，做出的凉皮越劲道。面团用盖子盖住防止风干。2 洗面。将醒好的面团放在水里洗，洗面用的盆最好。晚上突然想吃凉皮，可是不想出去，哪个牌子的速食凉皮好吃？ 我是做方便速食的，品牌“良呈美”，目前主要做陕西特色小吃，擀面皮，肉夹馍，裤带面，臊子面，羊肉泡馍，魔芋凉皮，都是方便速食的下面是部分的图片，如果有兴趣可以在天猫上购买

#凉皮#小吃#辣椒#辣椒油#米皮