维生素E是抗氧化剂吗？除了抗氧化还有什么效果？ 维生素2113E有抗氧化功能和作用存在于各种瓜5261果、蔬菜4102里面，有抗氧化功能和作用，在1653实际应用中维生素C、维生素E作为天然抗氧化剂非常普遍。维主素E的主要生理功能：维生素E又名生育酚，是脂溶性有机化合物，目前已知的有八种，具有相似的生理功能。维生素E最突出的化学性质是抗氧化作用，它能增强细胞的抗氧化作用，有利用维持各种细胞膜的完整性；参加整体的某些细胞组织的多方面的代谢过程；保持膜结合酶的活力和受体等作用。有人认为，维生素E具有许多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改善末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞，脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保持肌肉、神经血管和造血系统的正常功能等。经研究还发现，维生素E有类似人参的生理作用，如对胃溃疡有保护作用；能促进DNA和蛋白质的合成；延长红细胞寿命；增强免疾活性；延缓血管和组织的衰老等，尚待研究。人类长期缺乏维生素E可发生巨细胞性溶血性贫血，病人血液中维生素E含量降低。维生素E的膳食供应量我国未作规定，美国规定为每人每日12～15国际单位。
请问康恩贝天然VE里面的维生素E也是抗氧化剂吗 康恩贝 天然VE中的维生素能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。也是一种高效氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害。
维生素e可以直接用作食品抗氧化剂使用吗 按照现行国家食品添加剂使用标准GB2760-2014，维生素E列入可使用目录，但应在规定的范围和规定的用量内使用，具体要看你用在什么食品中，也就是说不是任何产品都允许使用。。
