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葡萄酒中抗氧化剂 葡萄酒常用

2021-04-09知识10

葡萄酒常用 【知识点】二氧化硫的性质、探究物质的组成、含量 D3J2【答案解析】(1)冷凝管(1 分)b(1 分)(2)SO2+H2O2=H2SO4(2 分)(3)③(1 分)酚酞(1 分)④(1 分)(4)②①④③⑤(2 分)100mL 容量瓶(1 分)(5)0.24(2 分)(6)原因:盐酸的挥发(1 分)改进措施:用不挥发的强酸如硫酸代替盐酸,或用蒸馏水代替葡萄酒进行对比实验。(除盐酸挥发的影响)(1 分)解析:(1)根据仪器 A 的构造可知,仪器 A 为冷凝管,冷凝管中通水方向采用逆向通水法,冷凝效果最佳,所以应该进水口为 b,(2)双氧水具有氧化性,能够将二氧化硫氧化成硫酸,反应的化学方程式为:SO2+H2O2=H2SO4,(3)氢氧化钠溶液为碱性溶液,应该使用碱式滴定管,碱式滴定管中排气泡的方法:把滴定管的胶头部分稍微向上弯曲,再排气泡,所以排除碱式滴定管中的空气用③的方法;滴定终点时溶液的 pH=8.8,应该选择酚酞做指示剂(酚酞的变色范围是 8.2~10.0);若用 50mL 滴定管进行实验,当滴定管中的液面在刻度“10”处,滴定管的 0 刻度在上方,10mL 刻度线下方还有 40mL 有刻度的溶液,另外滴定管 50mL 刻度线下有液体,因此管内的液体体积>(50.00mL-10.00mL)=40.00mL,所以④正确,(4)上述操作步骤的正确顺序为②①④③。

葡萄酒常用Na (1)根据仪器A的构造可知,仪器A为冷凝管,冷凝管中通水方向采用逆向通水法,冷凝效果最佳,所以应该进水口为b,故答案为:冷凝管;b;(2)双氧水具有氧化性,能够将二氧化硫氧化成硫酸,反应的化学方程式为:SO2+.

葡萄酒常用 答案 ①0.16 ② 偏低 解析 ① 根据反应方程式:SO 2+I 2+2H 2 O=H 2 SO 4+2HI,可知 n(SO 2)=n(I 2)=0.010 00 mol·L-1×0.025 L=2.5×10-4.

#葡萄酒中抗氧化剂#二氧化硫能做葡萄酒的抗氧化剂吗

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