油脂过氧化值的测定 是不是你这个东西本身过氧化值就很低，加碘化钾之后的那点颜色根本显不出来呢？
过氧化值的单位meq/kg与g/100g怎么换算？ 1 meq/kg=0.5 mmol/kg 设该物质的摩尔质量为：M则1 meq/kg=0.5 mmol/kg=0.5*0.001*M g/kg=0.0005*M g/kg=10*0.0005*M g/100g=0.005M g/100gM为摩尔质量以KOH（摩尔质量为：56）为例，两个单位的换算 就是：1 meq/kg=0.005*56 g/100g=0.28 g/100g
食用油过氧化值中meq/kg及mmol/Kg两个单位是怎样换算的？ POV表示方法 换算系数Meq/kg 1mmol/L 0.5μg/g 8
