干冬笋怎么吃 干冬笋怎么吃 哈哈 这个问题我算是比较了解的 因为贵州这边出产的干竹笋是比较盛名的哟 一般的吃法是讲竹笋用温水发开，因为竹笋是比较烘干或晒干彻底的东西。
正宗贵州竹笋鸡做法 正宗贵州竹笋鸡做法 贵州竹笋鸡做法配料：鸡腿 2～3只、绿竹笋 2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许操作：(1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋。
干竹笋怎么泡能起来 干笋十分坚硬，一般2113浸泡方法很难5261浸透浸软，下面介绍两种方法：1.泡发时先4102将干笋放入铁锅内，加满1653水后煮30分钟，然后用小火煮焖一会儿，再捞出切除老根，洗净，浸泡在淘米水中待用.2.先用冷水将干笋泡软后切成薄片，再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出，放清水中漂净，即可与其它食品一起烹调.1.先用热水浸泡一天至软.2.换水将竹笋淹没，煮开5-10分钟后换水再煮开，静置1-3天(夏季1天，其他季节时间可长点).3.按2.要求，重复4-6次后，竹笋水已见清亮，竹笋饱满已经泡发好了，就可随时待用了.嘿嘿我也是找的~
