蒸东西怎样避免水蒸气进入，日常生活中，我们烹饪美味常常会用到“蒸”，但是如果没有特殊处理蒸出来的东西会有大量水蒸气，如果我们在蒸美食时不需要水蒸气怎么办？
蒸东西时，蒸锅水不宜放得太多，一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜.这样做，可最大程度节约煤气.
陶瓷碗可以直接放到加了水的锅里蒸东西吗？ 不用蒸屉什么的 碗底直接接触锅底 不架空 碗会不会遇高温溶出什么有害物质啊 对身体健康有影响？
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