哪位行家谁明白:温州好吃的豆豉酱,豆豉酱排名怎么样来扒一扒? 这个要看您自己的口味了,如果是自己家里食用,不建议您加豆豉,因为豆豉本身也是经过发酵的,豆瓣酱也是要
郫县豆瓣酱能做什么菜 回锅肉、宫保2113鸡丁、水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、鱼5261香肉丝、麻婆豆腐、4102辣子鸡,郫县豆瓣酱也可以1653做酱料,用于吃火锅或者面条等等。回锅肉为例—食材准备:五花肉500克、蒜苗适量、青椒1个、红椒1个、郫县豆瓣酱1大勺、豆豉1大勺、糖1小勺1、准备好材料。2、五花肉冷水下锅,苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档,等水沸腾后再煮几分钟。3、把肉捞出晾凉,五花肉切片。4、准备好辣椒和蒜苗。5、锅内放点油,苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档,倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。6、倒出多余的油,留点底油,倒入豆瓣酱和剁碎的豆豉翻炒。7、倒入青红椒,蒜苗根部那一头翻炒出香味。8、倒入五花肉翻炒。9、最后倒入蒜苗,放入一小匙白砂糖,翻炒2,3分钟即可。
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