羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃 羊肉汆丸子主料羊肉500克 鸡蛋50克盐 鸡精料酒 葱末姜末 白菜羊肉汆丸子的做法步骤1.羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。2.把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点3.羊肉馅调到有点发白就好4.锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下5.炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味6.很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球7.就这样都下锅喽8.终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！
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羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 用料主料羊肉200克辅料姜5克料酒3克生抽3克花椒粉2克盐2克淀粉20克汆羊肉丸子的做法1.准备一块羊肉2.简单剁一下3.擦姜末，继续剁，这样做是为了让味道更好的融合4.放盐和花椒粉继续剁，放生抽和料酒继续剁5.剁到比较细腻的时候放淀粉，然后继续剁6.这时的肉馅不但味道均匀，而且肉很有劲7.这是剁好之后的8.锅里放水，冒小泡就放丸子9.从虎口挤出来，我这个有点大10.全部下进去了11.撇去浮沫12.继续煮13.这是煮熟的，可以下火锅也可以煮汤，也可以直接吃，很方便14.开动吧
